为什么要使用面点柜

　　面点柜，是指专门用来存放和展示各类面点的柜子。面点是一种传统的中式食品，制作工艺繁琐，需要经过多道工序才能完成。为了方便保存和展示面点，人们设计了各种形式的面点柜，以满足不同的需求。

　　面点柜的种类繁多，根据功能和形式的不同可以分为不同类型。一般来说，面点柜可以分为展示柜和保温柜两种类型。展示柜主要用来展示各类面点，让顾客可以一目了然地看到面点的种类和样式，从而方便顾客选购。而保温柜则主要用来保持面点的温度，避免面点受潮变质，保持面点的口感和风味。

　　面点柜的设计通常采用保温隔热材料，以保持柜内的温度稳定。同时，面点柜的结构设计也需要考虑到通风和排湿的功能，以保证面点在柜内不会受到过多潮气的影响。此外，面点柜还需要具备一定的展示功能，让顾客可以清楚地看到柜内的面点种类和状态，以便选择和购买。

　　面点柜在面点行业中扮演着重要的角色。通过面点柜的展示和保温功能，面点店可以吸引更多的顾客，提高销售额。同时，面点柜也可以为面点制作工艺和品质提供保障，保证面点的新鲜和卫生。